مختصر وضاحت:
CAS نمبر: 5743-28-2
ماليڪيولر فارمولا: سي12H14CaO12
ماليڪيولر وزن: 426.34
ڪيميائي ساخت:
| بنيادي معلومات | |
| شئ جو نالو | Calcium Ascorbate |
| ظاهر | اڇو کان آف-اڇو پائوڊر |
| Assay | 99.0% -100.5% |
| شيلف زندگي | 2 سال |
| پيڪنگ | 25kg / carton |
| خاصيت | پاڻيءَ ۾ گھلڻ وارو، ٿورڙو حليل inethanol. ThepH 10% آبي محلول 6.8 کان 7.4 آهي. |
| ذخيرو | هڪ سٺي هوادار، ٿڌي، سڪل علائقي ۾ ذخيرو ڪريو. |
مصنوعات جي مختصر وضاحت
Calcium Ascorbate وٽامن سي آهي جيڪو مڪمل طور تي ڪلسيم تي رد عمل ڪري ٿو، ascorbic acid جو هڪ بفر ٿيل، غير تيزابي روپ مهيا ڪري ٿو. اهو کاڌي جي اصلي ذائقي کي تبديل ڪرڻ ۽ وي سي جي جسماني سرگرمي کي وڃائڻ کان سواءِ ڪلسيم کي پورو ڪري سگهي ٿو.اهو ميون ۽ ڀاڄين لاء هڪ بچاء جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، هيم، گوشت ۽ بڪواٽ پائوڊر وغيره لاء اينٽي آڪسائيڊنٽ جي طور تي.
Ascorbate Calcium جو ڪم
* کاڌو، ميوو ۽ مشروبات تازو رکو ۽ انهن کي ناپسنديده بو پيدا ڪرڻ کان روڪيو.
* گوشت جي شين ۾ نائٽرس امائن مان نائٽرس امائن جي ٺهڻ کي روڪيو.
* آٽي جي معيار کي بهتر بڻايو ۽ پڪل کاڌي کي وڌ ۾ وڌ وڌايو.
* پروسيسنگ جي طريقيڪار دوران مشروبات، ميون ۽ ڀاڄين جي ويتامين سي جي نقصان کي پورو ڪريو.
* غذائي عنصر طور استعمال ڪيو ويو additives ۾، فيڊ additives.
Ascorbate Calcium جي درخواست
Ascorbate calcium وٽامن سي جو ھڪڙو روپ آھي جيڪو انھن ماڻھن ۾ وٽامن سي جي گھٽ سطح کي روڪڻ يا علاج ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي جيڪي پنھنجي غذا مان ڪافي وٽامن حاصل نٿا ڪن.هي پراڊڪٽ پڻ ڪلسيم تي مشتمل آهي.اڪثر ماڻهو جيڪي عام غذا کائيندا آهن انهن کي اضافي وٽامن سي جي ضرورت نه هوندي آهي. وٽامن سي جي گھٽ سطح جي نتيجي ۾ هڪ حالت ٿي سگهي ٿي جنهن کي اسڪوروي سڏيو ويندو آهي.اسڪوائري علامات پيدا ڪري سگھي ٿي جهڙوڪ ريش، عضلات جي ڪمزوري، گڏيل درد، ٿڪڻ، يا ڏند جي نقصان.
Vc-Ca تي مشتمل حفاظتي مواد تازو کاڌي جهڙوڪ مڇي ۽ گوشت ۾ موجود پروٽين جي خراب ٿيڻ کي روڪي سگهي ٿو، ۽ ان جي خراب ٿيڻ ۽ تازگي کي روڪڻ وارا اثر رابطي جي طريقن، جهڙوڪ کاڌي تي ڦهلائڻ يا اسپري ڪرڻ سان محدود نه آهن.يا کاڌي کي ڪيميائي محلول ۾ وجھو، يا ريفريجرينٽ جهڙوڪ برف کي ساڳئي وقت محلول ۾ وجھو، جيڪو استعمال ڪرڻ بلڪل آسان آھي.
